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心形紫薯雪耳甜汤的做法

2019-05-16 22:30:45 | 来源: 饮品

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主料: 雪耳 紫薯

辅料: 冰糖

心形紫薯雪耳甜汤的做法:

紫薯、雪耳、冰糖备好。

雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用。

把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适当的水,炖煮1⑴个半小时。

紫薯洗净去皮切成片。

将紫薯片放入蒸锅里蒸至微软。

紫薯摊凉,切成正方形。

然后将正方形切分为4个小正方形。

切去小正方形1个角。

取中心切出1个V字形,用小刀修整1下边角便可。

余下的紫薯切成小块,心形紫薯(77颗)放入碟中备用。

雪耳煮至汤汁黏稠时,将紫薯块和冰糖倒入煮5⑻分钟。

紫薯块煮软后,再倒入心紫薯煮3⑸分钟便可开吃,或是放入冰箱1小时后冰着吃。

家常菜做法大全温馨提示:

1、把雪耳撕成小片,比较容易炖烂。

2、小火慢炖,雪耳才能将胶质煮出来。

3、由于紫薯蒸过了,放到锅里煮的时候不需要太长的时间。

4、紫薯蒸至微软便可,蒸梁家辉谈合拍片:演《苹果》是为了挑战审查制度-梁家辉-太极
得太久散了就不容易切故意型。

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5、心型紫薯很容易煮烂,要最后放入锅里煮3⑸分钟便可。

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