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芒果炒牛肉的做法

2019-05-16 20:57:37 | 来源: 烘焙

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材料:芒果,种类大概有20多种,我用的是象牙芒。黄玉芒、贵妃芒都可以。剥皮切小粒。

做法:

牛肉,精选有一个地方吴亦凡演技获赞 徐静蕾自称王朔脑残粉
精瘦肉,切片,加入适当清水用力抓捏,让水尽可能多的吃进肉里面。然后用 料酒、盐(多1点,1会炒的进程不在放盐了)、少许老抽腌制10分钟,然后加入适当 色拉油拌匀,继续腌制5分钟。加入色拉油腌制的牛肉再炒制的进程中不会太甘肃教育厅通报临洮校长殴打学生:校长已停职
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肉质滑嫩。

大蒜1颗,切碎。

净锅上灶,放入较多的油,烧至10成,开到最大火力,牛肉下锅,迅速滑散,牛肉表面 1变色即捞出控油。

这个步骤是为了让牛肉的汁水锁在里面。

然后放入牛肉片,蒜碎,1起翻炒。撒少量黑胡椒碎,没有不放也可。

要起锅时,将芒果放入,翻炒均匀,马上出锅装盘。这个步骤的时间1定要短。

装盘后撒葱花或法香碎装潢便可。

牛肉滑嫩,果香浓厚,酷热的夏日蚀用真是再好不过了。

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