首页 >小吃

滋养脾胃酱牛肉的做法

2019-05-16 19:37:07 | 来源: 小吃

红辣椒酿肉的做法
红萝卜烧鸡翅的做法
全套正宗英式早饭的做法

酱牛肉的材料新鲜牛键子1000—1500克葱姜相克食品蒜大料料酒黄酱/甜面酱老抽生抽103香盐 酱牛肉的做法图片步骤,怎样做酱牛肉好吃?

牛键子洗净、去除表面多余膜,切成10厘米宽的大块。在切好的牛肉表面用竹签或金属签刺眼,再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱/甜面酱和少许老抽、生抽、103香混和其中。

带上1次性手套将调料和牛肉抓匀,利用手的温度使其入味。

然后盖上保鲜膜腌制7—8小时。(夏季需冷藏)

压力锅中加入适当冷水(如需用汤可增量加水),把腌制好的牛肉连同腌料1起下锅,加入葱段、姜片、大料,大火煮开撇去浮沫。

高压锅密封,开锅后全自动定硫适用于煤炭、焦炭及石油等可燃物质中全硫含量的测定
,中小火煮炖45分钟左右(根据肉块大小调解时间),煮好的牛肉汤中加入适当盐调味,牛肉可在汤中浸泡1会如何应用超声波测厚仪?

将牛肉盛入盆中,完全冷却后便可切片。2012年山西省机械装备进出口情况
>

美食天下菜谱大全温馨提示:

选材:做酱牛肉选材很重要,1般选择牛键子肉是最好的,牛键子是牛腿部的肉,筋足肉厚,结实硬朗~ 配料:另外,酱牛肉的酱通常选择黄酱或甜面酱,上色的同时提味,酱香10足~ 腌制:牛肉较厚,不容易入味,腌制时间较长,制作前留出时间充分腌制~ 冷却:充分自然冷却,否则切片时肉质易疏松,避免肉渣过量~ 蘸料:食用时搭配酱油、醋、香油配成的小料或根据各人喜好准备其他的调料。

1岁宝宝发烧
1岁宝宝发烧
1岁宝宝发烧

猜你喜欢