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家常麻辣豆腐的做法

2019-05-16 19:40:16 | 来源: 食材

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家常麻辣豆腐的原料:豆腐1块

家常麻辣豆腐的配料:小香葱1根

家常麻辣豆腐的调料:蒜蓉辣酱1袋、麻椒、干辣椒若干

麻辣豆腐的家常做法:

1、切:豆腐切两厘米见方的小块,小香葱切碎,干辣椒掰开。

2、煮:烧开清水,将豆腐块放进去,煮开后捞出,放在冷水中泡着。

3、炒:锅内放油,油热后放入辣椒和麻椒爆香,捞出豆腐块放入锅内。

4、加蒜蓉辣酱小半袋翻炒均匀便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、水煮豆腐就是为了保持豆腐口感和形状的诀窍,另外在炒的环节,也就1分钟时间,放好蒜蓉辣酱后,只要翻炒均匀就能够出锅了,由于水煮豆腐已让豆腐熟软,不用再多加炒制造成干锅或糊锅的危险。

2、家常麻辣豆腐这道菜麻辣10足,只放了蒜蓉辣酱,不用再放任何调味品。

健康提示:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优秀蛋白,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上“好声音”导师人气PK《新声代》黄子韬爱周董
。两小块豆腐,便可满足1个人1天钙的需要量。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食品;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、常常加夜班者也非常合适食用。

食品相克:

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