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3椒煸鸡的做法

2019-05-14 16:29:12 | 来源: 凉菜

3椒煸鸡的材料:主料:4只去皮鸡腿,1个大红椒,两根青尖椒,两根小米椒

辅料:蒜盐1小勺,料酒1大勺,5香粉半小勺,椒盐粉1小勺,盐半小勺,花椒1小勺,干辣椒15枚,葱末姜末备用,糖1小勺,生抽1大勺

3椒煸鸡的做法:1.鸡腿洗净,切成块儿,用蒜盐,料酒,5香粉,椒盐粉和盐腌制1个小时以上

2.大红椒,青尖椒切成块儿,小米椒切成末儿和姜末葱末混合在1起

3.锅中下油,先煸1下红椒,青尖椒,取出

4.锅中下鸡块儿,煸至基本没有水份,盛出

5.锅中剩1点油,加入花椒,然后加入干辣椒,葱姜和米椒末儿

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