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沙茶酱鸡丸的做法

2019-05-16 18:50:20 | 来源: 汤羹

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主料: 鸡胸肉

辅料: 胡椒粉 肉丸 盐- 生抽- 糖 水 玉米淀粉- 沙茶酱 生抽 麻油

沙茶酱鸡丸的做法:

把肉切成块儿,放在果汁机打成泥;

加入剁碎了的马蒂粒,加胡椒粉 1/3小匙、盐 1/2小匙、生抽 2小匙哈尔滨200余孩子游泳后发病 部分确诊感染EB病毒
、糖 1/4小匙、玉米淀粉 5小国务院:企业向医生行贿2年内不得竞标药品采购
匙,顺1个方向搅拌,要搅拌得手感觉很粘,再加水1大匙,再搅拌至水被吸收,如此2⑶次,说白了,就是分次加水,不要1咕脑儿地全倒进去,如果实在比较稀了,就不要再加了,肉不加适当的水,会很硬的;

烧开1大锅水,放几片姜、盐1小匙、油1大匙,手用油擦1擦,每次用大勺勺1勺肉泥,再用手轻轻搓成团,这样每一个肉丸大小就比较均匀,放80岁老太太欲隆胸 上海中老年兴起整容热(图)
在沸水里煮,煮至能浮起来,继续煮5分钟,再折开1个肉丸,看里面有否熟透;

放在小油锅里炸1炸,炸至皮呈浅黄色便可;

勾兑碗汁,勺沙茶酱 1满大匙、生抽 1小匙、玉米淀粉 1小匙、Teriyaki 烧烤酱 1小匙、麻油 1/2小匙,搅拌至玉米粉不浮面;

倒碗汁入锅里,不断搅拌,烧至起大泡,有种气顶勺的感觉,收火,用勺把汁浇在肉丸面上。

家常菜做法大全温馨提示:

1、在肉泥或肉末里加适当的马蒂可以使肉沙茶酱鸡丸的特点:更加鲜嫩;

2、煮好的肉丸稍炸1炸,1是使色泽更好,2来是使表面能更好吸入淋汁。

3、家里不备照烧酱的,也可用海鲜酱、甜面酱、XO酱等来代替,都是很美味的。

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