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下饭家常菜腐竹红烧肉的做法

2019-05-16 19:59:41 | 来源: 汤羹

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腐竹红烧肉的材料5花肉500g腐竹相克食品80g木耳相克食品10g油适当老抽适当生抽适当8角适当蒜适当 腐竹红烧肉的做法图片步骤,怎样做腐竹红烧肉好吃?

腐竹,木耳提早泡发洗净,烧开水放进5花肉煮熟后放凉,切成小块备用;

将切好的5花肉放进锅里煸炒至两面略微焦黄,多出来的油用容器装起了;

蒜头,8角,桂皮放进锅里于5花肉1起爆香;

再加入老抽进行上色,加入生抽调味;

炒出香味后,加入适当的水,大火烧开盖上盖子进行闷煮;

煮至5花肉变软糯,倒入泡发好的腐竹,木耳再煮15分钟左右便可出锅食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1 5花肉如果提早煮烂了,后面煮的时间可以缩短;

2 木耳容易藏杂质,要多冲洗几遍。

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