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醋烹洋白菜的做法

2019-05-16 23:51:19 | 来源: 饮食

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醋烹洋白菜的材料洋白菜相克食品350g油适当盐适当干辣椒相克食品适当葱末适当蒜末适当醋相克食品适当 醋烹洋白菜的做法图片步骤,怎样做醋烹洋白菜好吃?

葱蒜切末,干辣椒掰成小段备用

洋白菜用手撕成大片,菜帮子去掉,把菜叶洗净

下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气

立刻下葱蒜末炝锅

葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜,先不要炒

用最快的速度下醋烹出香气

然后炒几下,放盐

再接着炒直洋白菜变软变绿,再放1些醋就能够出锅了

好吃的菜菜来咯

美食天下菜谱大全温馨提示:

洋白菜,就是卷心菜,把菜谱名定为醋烹洋白菜,是否是忽然高端洋气了许多咧?O(_)O~简单的菜,但味道却是非常好的。虽然简单,但火候和小细节1定要注意好,才能享用到脆爽可口的菜菜。

1.这个菜1定要全程大火,有多大开多大,动作要快,时间要短,固然,洋白菜放锅里炒开了就自己控制时间了,必须要等菜炒熟了炒绿了才行,不过不要炒时间太长,菜都变面变烂了,就失败了。

2.生的洋白菜1放进锅就立刻放醋,不要先炒几下菜然后再放醋,由于你如果先炒几下菜,那末锅会变凉,醋倒进去起不到烹的作用,没有香气出来,这个菜就比较失败了,这点重要,最后再放1些醋是再提1下味道,不然醋香味还是淡。

以上技能是络菜谱达人提供,我实验过,真心赞。1起分享。

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